Sicile & Les îles éoliennes

Jour 1: Palerme

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• Arrivée à l’aéroport de Palerme à 18h40
• Train Trinacria Express vers le centre (gare centrale)

  

• Dépose des valises à l’appartement (Via Vittorio Emanuele)
• Observation des décorations lumineuses depuis le balcon
• Visite à pied dans les rues à proximité du port
• Découverte de la brioche col tuppo avec la glace sicilienne (Gelateria La Kala)

Jour 2: Palerme

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• Dépôt des bagages, visite guidée de Palerme (2 h) via AirBnB au départ de la Piazza Bologni
• Pasticceria Costa et découverte du cannoli
• Sites : Foro italico – Porta Felice – Piazza Marina – Corso Vittorio Emanuele – Piazza Pretoria – Quattro Canti – Ballarò
• Verre de « Sangue » (sang de Sicilien) à la Taverna Azzura (Vucciria) — vin doux typique entre le Marsala et le Zibibbo
• Dîner et première caponata. La caponata est un plat emblématique de la cuisine sicilienne célèbre pour sa saveur aigre-douce (agrodolce), généralement servi froid ou à température ambiante en entrée ou en accompagnement. Elle se compose principalement d’aubergines frites associées à du céleri, des oignons et de la tomate, le tout assaisonné d’un mélange subtil de vinaigre et de sucre puis agrémenté de câpres, d’olives vertes et de pignons de pin. Selon les régions de Sicile, cette recette traditionnelle se décline en diverses variantes intégrant parfois des poivrons, des cœurs d’artichauts ou même des produits de la mer comme l’espadon.
• Visite libre : Villa Bonanno. Aménagé en 1904 au cœur de Palerme, la Villa Bonanno est un jardin monumental réputé pour ses sculptures, ses édifices de style Liberty et sa statue de Philippe V. Le parc abrite également un riche patrimoine archéologique, incluant une nécropole et deux domus romaines aux magnifiques mosaïques datant du IIe siècle av. J.-C. et du IIIe siècle apr. J.-C.

  

• Premier granité pour les enfants
• Train vers l’aéroport pour voiture de location
• Arrivée au logement à Scopello (Visicari)

Jour 3: Le Parc du Zingaro

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• Piscine après le petit-déjeuner
• Randonnée dans le parc naturel du Zingaro
• Rencontre avec Peppe et ses sandwiches au thon (Panino con tonno affumicato, orosicilia.com)
• Pique-nique près de la Cala del Varo, direction Cala Berretta et Cala Disa
• Dîner au restaurant Torre Bennistra avec vue sur la Tonnara di Scopello

Jour 4: Segeste

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• Matinée piscine
• Délicieuse caponata préparée par la famille des propriétaires

  

• Visite du parc archéologique de Segeste : le temple et le théâtre hellénistique
• Retour piscine et barbecue

Jour 5: Favignana

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• Balade dans le jardin du logement
• Direction Trapani pour les îles Égades
• Location de vélos à Favignana
• Superbes criques et plages
• Ferry retour vers 18h30
• Dîner à Scopello au restaurant Isonzo Cinque

Jour 6: Erice

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• Départ du logement de Visicari
• Funiculaire pour Erice (le lundi ouverture à 13h)
• Vue sur la colline depuis la cabine en forme d’œuf
• Circuit court (3 km) ou long (4 km)
• Belle ville médiévale avec vues sur la côte
• Arrêt à l’Antica Pasticceria Del Convento (genovesi à la crème, ricotta ou noisettes)
• Balade jusqu’au Castello di Venere
• Funiculaire retour vers 16h
• Route vers Agrigente
• Plongeon dans la piscine

Jour 7: Agrigente & La Vallée des Temples

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• Petit-déjeuner préparé près de la piscine
• Matinée piscine
• Visite du parc de La Vallée des Temples
• Scala dei Turchi
• Rafraîchissement au bar Acanthus
• Arrêt fruits à Gela
• Arrivée au logement « La Dimora del Delcano » vers 21h

Jour 8: Noto

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• Noto, Ragusa

Jour 10: Ascension de l’Etna

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Jour 12: Taormine

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Jour 13: Lipari

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• Visite de Lipari

Jour 14: Vulcano

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• Visite de Vulcano – bains

Jour 16: Stromboli

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• Ascension du Stromboli — de 17h à 23h

Jour 17: Salina

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• Visite de Salina

Jour 19: Retour vers Bruxelles

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• On quitte Cefalù pour reprendre l’avion à Palerme